お正月って

お迎え　する　までが　大変　です。

診療所の　お正月の　飾りつけ。

結構　大変　なん　ですよ！

 

昨年の　お正月は

元来

ひとり暮らしを　想定して　設計した　平屋。

ニューヨーク　の　コンドミニアム仕様の

ワンルーム　の　新築した　小さな　家に

ひとり　追加で　住人が　増えて

あったか　な　温度　ある　家庭に　なった　と　思ったら

母を　迎えて

慌ただしく

かしましく

それでも

日本の　お正月を　２０年近く　ぶりに

過ごした　の　です。

来年の　お正月

今年の　大晦日

その　準備に　１日　費やして

今日は

家人も　クタクタ　状態。

母の　年齢　健康状態　から

今年が

三人で　過ごす　最後の　正月に　なるかも　しれません。

そんな　想いを

家人は　気づいて　いるのでしょう。

やはり

嫁は

日本の伝統文化で　育ち

四季折々の　食材を　楽しみ

食　美　に　関心ある

料理上手を　めとる　こと。

男の　日常生活は

コレで

激変する　事を　実感　して　います。

そんな　今日は

私が　シェフ。

質素な　家庭で

質素に　育った　家人は

日本から　出た　機会が　ありません。

いつか

私の　好きな　国々へと

連れて　行って　やりたい。

そんなこと

今は

して　やれない　のが

私に　災いを　もたらす　輩への　怒り　となり

ますます

私の　ファイティング　スピリットが　燃えて　います。

で、

今夜の　食卓は

 

 

中部ヨーロッパ　の　郷土料理と　いきました！

パテ　は　超適当。

メインは　いわゆる　牛カツ。

スープは　割愛。

でも

パテ　テリーヌの　素材組み合わせは　内緒。

原価　二人で　１２００円。

イイでしょ！