私は料理が好きなのですが、
コレは食べる側、作る側、両者全般、
料理が好きです。
味覚、視覚、聴覚、触覚、
何れに於いても
心地良さが、
料理には大切です。
それが鍋物であっても、
シチュー、カレーの類いであっても、
見た目の美しさは、
最低限、必要だと。
こう言う処から、
生き方、過ごし方の筋目が生じて来るンだと。
私は料理が好きなのですが、
コレは食べる側、作る側、両者全般、
料理が好きです。
味覚、視覚、聴覚、触覚、
何れに於いても
心地良さが、
料理には大切です。
それが鍋物であっても、
シチュー、カレーの類いであっても、
見た目の美しさは、
最低限、必要だと。
こう言う処から、
生き方、過ごし方の筋目が生じて来るンだと。