今

１月３日　を　少し　過ぎた　時刻です。

 

普段で　あれば

私は　【夢の途中】。

 

大晦日　から　昨日まで

興奮　して　いるん　でしょうか

眠れ　ません。

 

昨日　の　２日は

私は

家人　と　一緒に

スタッフみんな　の　調理人。

 

アウトドア　リビングに　ジャグジー　作って　て　良かった！

青年歯科医師たち

ワンちゃん　たち　と　入浴

序でに

ワンちゃん　たち　に　シャンプーして　くれて　いました。

 

１日中

食べて　　　呑んで　　時代劇　　観て

序でに

歯科談義。

 

途中で

私　と　家人は　施設の　母に　お正月　の　ご挨拶へと。

 

新潟では　【お節料理】　大晦日に　食べる　ん　です。

文化圏　の　違い

例えば

雑煮　は　【角餅】

対して

【関西圏】　は　【丸餅】。

あの　凄まじい　【讃岐の白味噌　餡雑煮】

コレだけは

我々は　ご遠慮させて　いただき　ました。

 

みんな　喜んで　くれて　いる　よう　です。

マリリン　と　お春　は

青年歯科医師たち　と　抱き合って　眠って　います。

小兵衛　は　相変わらず

アウトドア　リビング外　で

寒く　ない　ん　で　しょうか。

キャンプ用　プロパンストーブ　下で　眠って　ます。

 

アレだけ　大量に　造った　お節料理。

今日で　完食。

序でに

大量　の　頂きモノ　の　豊栄牛で　鉄板焼き。

コレも　完食。

 

朝食は　とろろ丼　と　あんこう鍋　で。

今

下ごしらえ　しよう　かと。

 

あとは

アイツら　勝手に　造る　でしょう。

アレだけ

料理　の　基本　教え　ました　から。

新年　明けまして　おめでとう　ございます。

旧年中　は

多くの　ご支援　ご協力

誠に　ありがとう　ございました。

今後とも

【歯科医学　中心】　に　【生涯】

を

捧げて　参ります。

今後とも　宜しく　お願い　申し上げます。

 

ところで

 

大晦日　の　自宅。

青年歯科医師たち　を　調理助手　として

私は　腕を　奮って　いました。

【三枝家】　の　【お節料理】　創り。

 

コレは　女性用　の　【お節料理】

約　２名分　に　相当　します

が

恐らく

１名が　２人分　完食する　と　思い

キチンと　準備　して　います。

 

【厚焼き玉子】

４０年ぶり　に　記憶を　辿り

バァちゃん　の　お手伝い

板場　の　ニイちゃん　たち　に　お手伝い。

身に　付いた　記憶

再現　デキる　ん　ですねっ。

だって

小学校低学年　の　頃　の　記憶　です　よぉ～。

 

【厚焼き玉子】　は　山芋　すり鉢で　練って

蒸した　白身魚

コレも　すり鉢で　練って

出汁

加えて

最後は　さらし

で

必殺　特注　玉子焼き　で　焼く。

 

あぁ

焼く　とこ　だけ

私　の　担当。

 

下準備　は　青年歯科医師たち。

ソレゾレ　に　分担　させながら

要所　は　私。

 

イイ役　でしょっ。

 

因みに

全て

三枝デンタルオフィス　男性　歯科医師　の　【合作】。

 

男性用　は

もっと　【スタミナ】　あります　よっ。

 

朝

８時　から

全スタッフ　総出　で　【三枝デンタルオフィス　の　お節料理】

お正月

始まった　の　です。