先日は
スタッフたち の 慰労を 兼ねて
仕事 ついで に
大阪市 まで。
お昼時 は
【道頓堀 今井】へと。
関西文化圏 以外 で
産まれ 育った
家人 スタッフ に
関西文化圏 から の 患者さん 独特 の 【あや】
より
理解を 深めて 貰おう と。
夜は
心斎橋 界隈 の 三寺筋 の 脇路地 へと。
コーリアンタウン。
韓国と 云えば 【焼肉】 だと 思って いた 様子。
普段
韓国 の 人 が
日常
口に する 【郷土料理】の 店 へと。
彼ら 家人
固まって ました。
いろんな 文化圏 識ること は
食 を 通じて が １番 なの です。
今夜は
今
某人物たち との 戦い にて
本当に
丁寧な 調査活動を 行なって くださって いる
【さくら幸子 探偵事務所】 の 方たち
と
慰労を 感謝し 夕食会。
みなさん の ご厚意 で
私
頑張れる ん です。
そう云う 訳 で
今夜は
イレギュラーな 夜。
ブログを 認めながら
明日 の 朝食の 味噌汁 を 調理。
関西文化圏 と 日本海 越後 の 味 の 融和。
家人 に
私 の 好み を 伝授 して います。
私が 初めて 授かった 長女
の
中学校 の 同級生
が
まさか
人生最後 の 伴侶に なろう とは
思い も よらず。
皆から
歯は 診えて も
女を 診る 眼が 無いから
ココは
皆の 意見に したがい なさい
と
半ば
強制的に 強引に
年甲斐も なく
池波正太郎氏 の 著作 の 【剣客商売】
では
ありません
が
秋山小兵衛 と お春 の ような 境遇に
照れる 半分 恥ずかし 半分。
そのような 生活が 始まって
もうすぐ 丸３年に なろう と して います。
先日
大阪市へと 出向いた際
青年歯科医師 たち スタッフ 家人
に
いたわって もらい ながら
梅田界隈 を。
あぁ 懐かしい。
梅田 阪急百貨店 の クリスマスの 【飾りつけ】
どうやら
今年は 【不思議の国のアリス】 だ そうなっ！
娘が 幼い頃
背負って
喜ぶ 娘の 声に 嬉しかった。
ふと
もう ３０年近く 前 の 光景が
網膜 と 鼓膜 に 蘇って きました。
私の 人生。
恐らく
人 の ５人 や １０人 ほど の
人生 を 経験 した ように 思います。
因みに
私の 羽織ったる コート。
私の 成人 の お祝い にと
ロンドン に 居た 叔母が
アクアスキュータム の 本店 にて
買い求め
送って くれた カシミヤ の コート。
４２年前 の コート です。
私の 体型を 知っていた 叔母の 愛情に
今頃
感謝しつつ
体型 を 維持して いる 自分 にも 感心。
今は
若い人たち に 【手本】
なるように と
自分で 自分に 鞭打つ 私なのです。
昨日
大阪市へ 出張 でした。
この頃
自分で 運転しなく なりました
ので
昨日は
スタッフ 総出 で。
私は 道頓堀【今井】 の 饂飩が 好きです。
讃岐は 饂飩で 全国各地に
その名を 知られて います
が
確かに 【コシ】ある 讃岐饂飩
美味しい と
私も 郷土料理として
大変 評価しています。
県外の 方から
【讃岐饂飩 美味しい】
と
言われれば
嬉しい です。
ただ
私は 【道頓堀 今井】の 饂飩が １番 好きです。
饂飩だけ 観れば
【コシ】では 讃岐饂飩に 勝敗が 上がります。
ただ
料理 とは 【ハーモニー】 だと 思います。
一見
讃岐饂飩 でも よく観る 素材組み合わせ
ですが
【料理】の さまざま な 条件を 完全に 満たして
食した 瞬間
良かった！
と
納得 する でしょう。
私は
もっぱら
鍋焼きうどん派 です が。
讃岐饂飩マニア から してみれば
饂飩 は 生醤油 あるいは ぶっかけ。
鍋焼きうどん は 邪道と 思うに 違い ありません。
が
鍋焼き こそ
饂飩 と云う 食材 に おいて
難しい 調理法は ありません。
私の ウンチクを 聴かされ ながら
スタッフたち
ふうふう はぁはぁ。
コイツら
判って んの かい。
御堂筋 は クリスマス一色。
あぁ １年も あと 僅か。
昨年から 今年
大変な 日々 過ごして いました。
来年こそ は 勝負 つける ぞ
と。