毎日でも、
鍋料理。
醤油味、味噌煮、味噌バター、キムチ鍋、
などなど。
具材と味付けに変化をつければ、
飽きる事はありません。
鍋料理に添えて、
刺身より、
ステーキ、唐揚げ。
最近になって、
肉を多く摂るようにと。
締めは、
昨日は饂飩。
今日はあんこう鍋にしようか？
ちゃんこ鍋も良いな！
だったら、
雑炊だな。
この間、
新潟の【雪花】で出された、
締めの七草粥は絶品であったナとか。
夕刻になると、
子供たちは別として、
私用の土鍋の中に想いを巡らせるのです。
朝食の新潟の塩引き鮭が３６５日続いても
全く飽きる事なく、
逆に、
新潟の鮭なくして朝食などあり得ないと。
そもそも開業医ですから、
昼食など摂れるかどうか判りませんから、
夜の食事が、
とてもとても関心事になるのです。
今年は、
ゆっくりと過ごし、
大いに食べて、
ほどよく休養しながら、
それでいて、
一生懸命働いて、
そんな感じで過ごしています。