鍋にでもするか


毎日でも、

鍋料理。

醤油味、味噌煮、味噌バター、キムチ鍋、

などなど。

具材と味付けに変化をつければ、

飽きる事はありません。

鍋料理に添えて、

刺身より、

ステーキ、唐揚げ。

最近になって、

肉を多く摂るようにと。

締めは、

昨日は饂飩。

今日はあんこう鍋にしようか?

ちゃんこ鍋も良いな!

だったら、

雑炊だな。

この間、

新潟の【雪花】で出された、

締めの七草粥は絶品であったナとか。

夕刻になると、

子供たちは別として、

私用の土鍋の中に想いを巡らせるのです。

朝食の新潟の塩引き鮭が365日続いても

全く飽きる事なく、

逆に、

新潟の鮭なくして朝食などあり得ないと。

そもそも開業医ですから、

昼食など摂れるかどうか判りませんから、

夜の食事が、

とてもとても関心事になるのです。

今年は、

ゆっくりと過ごし、

大いに食べて、

ほどよく休養しながら、

それでいて、

一生懸命働いて、

そんな感じで過ごしています。