毎日でも、

鍋料理。

醤油味、味噌煮、味噌バター、キムチ鍋、

などなど。

具材と味付けに変化をつければ、

飽きる事はありません。

鍋料理に添えて、

刺身より、

ステーキ、唐揚げ。

最近になって、

肉を多く摂るようにと。

締めは、

昨日は饂飩。

今日はあんこう鍋にしようか？

ちゃんこ鍋も良いな！

だったら、

雑炊だな。

この間、

新潟の【雪花】で出された、

締めの七草粥は絶品であったナとか。

夕刻になると、

子供たちは別として、

私用の土鍋の中に想いを巡らせるのです。

朝食の新潟の塩引き鮭が３６５日続いても

全く飽きる事なく、

逆に、

新潟の鮭なくして朝食などあり得ないと。

そもそも開業医ですから、

昼食など摂れるかどうか判りませんから、

夜の食事が、

とてもとても関心事になるのです。

今年は、

ゆっくりと過ごし、

大いに食べて、

ほどよく休養しながら、

それでいて、

一生懸命働いて、

そんな感じで過ごしています。