数日前　から　仕事が　終わって　から

お節料理　の　下ごしらえ。

 

 

昨日　から

本格的　に　調理　し　始め　ました。

 

 

青年歯科医師たち　は　越後人。

越後　の　郷土料理　【のっぺ汁】　を

先ずは　創って。

 

 

その　合間に

【黒豆】　を　煮込み　始め　ました。

 

 

次いで

【栗金団】　の　隠し味　たる　【金時豆】　の　【あんこ】　造り

に

取り掛かり　ます。

火　の　番　は　青年歯科医師たち　に　委せ　ます。

その　間に

たつくり　を　完成させ

 

 

数の子　　ローストビーフ　など

次々と　準備に　取り掛かる　私。

 

 

昨夜　は

夕食に

リブステーキ　を　振る舞い

 

 

青年歯科医師たち　に　関西圏　の　【お節料理】

を

堪能　して

日頃　の　支え　に　感謝　の　気持ち　を　と。

 

 

ワイワイ　ガヤガヤ　と　過ごして　います。