三枝デンタルオフィス

2023 年

今日が　診療の　最終日。

来年からは

医療法人社団　聖ステラマリス会　三枝デンタルオフィス　へと

組織変更　致します。

１. 専門性を　有した　各分野の　専門歯科医師の　養成

２. 歯科研究所を　併設し、自身の研究に基づいた診療を　実践できる　歯科医師の

養成

 

私の　歯科治療を　各専門分野に　分解して

その　専門分野を　個々の　歯科医師に　伝授して

チームにて　お一人の　患者さんの　歯科治療を　行う。

 

アフター三枝　への　準備に　取り掛かる　の　です。

私も　還暦。

生涯　現役を　貫き　ますが、

後継者の　育成の　準備に　入りました。

恐らく

１０年は　かかる　でしょう。

【本当に歯で困った時の歯科医院】

その　灯火を　消す　訳には　イキマセン　から。

 

 

今は

１２月２９日　の　午前２時　過ぎ　です。

家人は

母の　大晦日　と　お正月準備で

疲れ　たん　でしょう？

爆睡　の　最中です。

明日の　朝食は

宍道湖の　しじみ味噌汁

と

家人　特製の　野菜の　あさ漬け。

朝漬けは　三枝家の　直伝。

しじみ味噌汁は

深夜を　モテ甘し

私が　造りました。

明日は

午前中で　仕事納め。

早々に　帰宅して

昼食の

ポークストロガノフを

冷蔵庫の　在庫から

造って　います。

愛に　保証　担保は　無意味です。

婚姻届出　での　婚姻関係も　無意味です。

愛の　担保は

お互いが　ひたむきの　愛情を　注ぎ

そこには

見返りを　求めない。

ソレが

夫婦の　信頼関係なんだと

悟るに　至り　ました。

ソレは

患者さん　への　愛にも　繋がり　ます。

どうやら

明日の　昼食が　出来上がった　ようです。

お正月って

お迎え　する　までが　大変　です。

診療所の　お正月の　飾りつけ。

結構　大変　なん　ですよ！

 

昨年の　お正月は

元来

ひとり暮らしを　想定して　設計した　平屋。

ニューヨーク　の　コンドミニアム仕様の

ワンルーム　の　新築した　小さな　家に

ひとり　追加で　住人が　増えて

あったか　な　温度　ある　家庭に　なった　と　思ったら

母を　迎えて

慌ただしく

かしましく

それでも

日本の　お正月を　２０年近く　ぶりに

過ごした　の　です。

来年の　お正月

今年の　大晦日

その　準備に　１日　費やして

今日は

家人も　クタクタ　状態。

母の　年齢　健康状態　から

今年が

三人で　過ごす　最後の　正月に　なるかも　しれません。

そんな　想いを

家人は　気づいて　いるのでしょう。

やはり

嫁は

日本の伝統文化で　育ち

四季折々の　食材を　楽しみ

食　美　に　関心ある

料理上手を　めとる　こと。

男の　日常生活は

コレで

激変する　事を　実感　して　います。

そんな　今日は

私が　シェフ。

質素な　家庭で

質素に　育った　家人は

日本から　出た　機会が　ありません。

いつか

私の　好きな　国々へと

連れて　行って　やりたい。

そんなこと

今は

して　やれない　のが

私に　災いを　もたらす　輩への　怒り　となり

ますます

私の　ファイティング　スピリットが　燃えて　います。

で、

今夜の　食卓は

 

 

中部ヨーロッパ　の　郷土料理と　いきました！

パテ　は　超適当。

メインは　いわゆる　牛カツ。

スープは　割愛。

でも

パテ　テリーヌの　素材組み合わせは　内緒。

原価　二人で　１２００円。

イイでしょ！