寛ぎ


今日 は

早め に

仕事を 終わらせて

デパ地下 へ でも と。

 

家人 と キッチンカウンター に 並んで

一緒 に 料理 する

のが

私 の ストレス解消法 で しょうか?

 

暑さ の せい で

チョッと

スタミナ キレ かも しれません。

 

ふと

【トンカツ】 が 食べたく なりました。

 

先ほど

骨造成手術 を 数カ月前 に 施した 患者さん。

もう

骨 も 十分 に 再生 されて

チタン製メッシュ

チタン ピン

除去 する 手術 を 予定日し

手術 の 準備を 整えて

いざ

麻酔 と 云う ところ

刹那!

まだ 骨細胞 が 造成中 と

気づいた 私は

手術を 中止 した の です。

 

今日

手術すれば

骨造成 は 終了 して しまいます。

 

まだ まだ

骨は 成長の 最中!

 

なんで  判る のっ?

 

粘膜   診て

判らない 方 が アホ でしょっ?

 

ソレが

判らない ほど

私は  アホウ では  ありません。

 

時間が 空いた ので

今夜は 何を 食べようか?

と 云う  次第。

 

かつ丼  と  云えば

私は ソースかつ丼派。

 

ソースかつ丼  と 云えば

新潟県 の ソールフード。

 

堪りません!

この 味わい。

 

ただ

目黒とんき  も  私は  好きです。

残念ながら

私には

とんき の 揚げ方  衣

造れません。

 

こういう 店

名店って  云う  ので しょうね。

 

昨日は

家人 が 【お稲荷さん】

食べたい  と 云う ので

造り ましたよ!

私 の 【お稲荷さん】は  あっさり派  です。

 

工夫 ところ は

米 の 焚き方 を 通常とは  変えなければ なりません。

酢 との 相性 から です。

 

油揚げ  の  仕込み。

此処も  【お稲荷さん】  の 勝負ところ。

 

料理 は 真剣勝負。

 

そんな こと 考えながら

今夜の  献立。

デパ地下 で 考え よう と。